Vstúpte do sveta, kde sa elegancia rakúsko-uhorskej monarchie stretáva s poctivým remeslom. Reštaurácia Jozef II. v Holíči nie je len obyčajným gastronomickým zastavením. Je to miesto, kde minulosť ožíva na tanieri aj v každom dúšku remeselného piva.
Kráľovské dedičstvo a obnova tradícií
Reštaurácia hrdo nesie meno habsburského panovníka Jozefa II., syna cisárovnej Márie Terézie. Nachádza sa v lokalite, kde členovia habsburského rodu kedysi trávili svoje letné chvíle. Súčasní majitelia sa práve na týchto miestach usilujú o znovuzrodenie historického dedičstva Holíča a prinavrátenie lesku celému mestu.
Poctivá kuchyňa: Od vlastného chovu až na tanier
V kuchyni reštaurácie Jozef II. vládne nekompromisná poctivosť.
- Základom sú lokálne suroviny: Kuchyňa sa vyhýba polotovarom a vsádza na čerstvosť a kvalitu.
- Vlastný chov: Reštaurácia využíva mäso z vlastného chovu, čo zaručuje jedinečnú chuť a kontrolu nad pôvodom surovín.
- Rakúsko-uhorská tradícia: Menu vzdáva hold historickým receptom, ktoré majú dušu, no sú podávané v modernom a estetickom dizajne.
- Sezónna pestrosť: Ponuka sa mení podľa toho, čo práve ponúka príroda, pričom dôraz zostáva vždy na regionálnom charaktere.
Remeselné pivo Wywar: Tekuté zlato priamo z výroby
Tento poctivý chmeľový mok si najlepšie vychutnáte priamo v krásnom prostredí reštaurácie alebo v susednom pivovare Wywar. Pre milovníkov piva ponúkame unikátny zážitok:
- Pohľad do zákulisia: Cez sklenú stenu môžete sledovať fascinujúci proces varenia piva.
- Zážitková degustácia: Pre skupiny je k dispozícii komentovaná prehliadka pivovaru spojená s degustáciou našich pív.
Miesto pre vaše nezabudnuteľné udalosti
Hľadáte miesto pre svadbu, z ktorej sa hosťom zatají dych, alebo ples, o ktorom sa bude hovoriť ešte mesiace? Sála Jozef II. je na to stvorená.
Pravidelne hostí tie najprestížnejšie udalosti. Vďaka profesionálnemu ozvučeniu a audio-vizuálnej technike v banketovej sále sme pripravení zabezpečiť akcie na najvyššej úrovni.
Záhorie a Holíč ponúkajú nespočetné množstvo pamiatok a zážitkov. Reštaurácia Jozef II. je ich dokonalou vstupnou bránou. Príďte k nám ochutnať históriu, ktorú s vášňou a úctou k remeslu pripravujeme každý deň.
